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POLLO AL CURRY

Image and video hosting by TinyPic     Ingredientes:
-Pechugas de pollo.
-Cebolla.
-Curry en polvo.
-1 brick de nata para cocinar.
-Aceite.
-Sal y pimienta.


Se cortan las pechugas en trozos, se salpimentan y se saltean en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doraditos. Sacar y reservar.
Picar muy pequeña la cebolla y freír, en el mismo aceite de las pechugas, solo hasta que empiece a dorarse.







Añadimos la nata y el curry, e incorporamos el pollo. Dejamos cocer, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Probar y rectificar la sal.
Se puede acompañar de arroz basmati o arroz largo para ensaladas, con unas pasas o nueces picadas por encima. 
¡¡Riquísimo!!

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